Go Back
–+ servings

Tomatensalsa dipsaus

Serveer deze heerlijke tomatensalsa dipsaus met wat nacho's en je hebt een simpel zelfgemaakt hapje dat gegarandeerd in de smaak valt!
Totaal: 40 minuten
Type: Hapje
Portie: 2 zakken nacho's

Ingrediënten

  • 1 rode ui kleine
  • 1 rode paprika
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 70 ml ketchup
  • cayennepeper
  • sojasaus

Benodigdheden

  • Kookpot
  • Kom
  • Maatbeker

Instructies

  • Schil en ontpit de paprika en tomaten en snij in kleine blokjes. (Maak met een mes een kruisje op het kontje van de tomaten, dompel enkele seconden onder in kokend water en schrik in koud water om de schil er makkelijk vanaf te krijgen.)
  • Schil de rode ui en snij hem fijn.
  • Pers of rasp de knoflook.
  • Doe alles samen in een kom en voeg de ketchup en een scheutje sojasaus toe. Meng en kruid naar smaak met cayennepeper, peper en zout.

Tips

  • 1 portie dipsaus is genoeg voor 2 zakken Doritos Naturel (200 g per zak). Goed voor 2 avonden met z'n 2 dippen tijdens een film, of voor zo'n 6 personen als hapje op een feestje.
  • Maak de dipsaus een dag op voorhand, zodat hij een nachtje kan trekken in de frigo. Zo komen de smaken beter uit.
  • Ik snij meestal alles met de hand, maar je kan ook een hakmolen inschakelen, dat kan het sneller en fijner.
  • Heb je liever een gladdere saus in plaats van een grovere dip? Mix alles dan even kort met een staafmixer.